Menús para San Roque

 

Para poder disfrutar de un menú completo debe escoger 2 entrantes a centro de mesa y luego 1 plato por cada sección.

Cada grupo de comensales deberá unificar las opciones de entrantes a centro de mesa y postre y bodega

Por grupo se elegirá la bodega D.O Rioja o Ribera de  Duero Crianza, si desean vino blanco para comenzar la mesa se les ofrecerá un vino blanco de rueda, siempre bajo petición previa.

 

Ejemplo de un menú cerrado para  10 personas el día de San Roque

 

Entrantes a centro de mesa

Surtido de ibéricos de Guijuelo………………..3 raciones
12 Langostinos cocidos 2 salsas……….……3 y ½ ración

Individuales

Vieira rellena de marisco……………………..4 comensales
Ensalada templada de Bacalao………………6 comensales

Segundos

Rabo de toro estofado al vino tinto…………..3 comensales
Dorada sobre panadera………………….…..2 comensales
Merluza rellena de txangurro………….…….5 comensales

Postres y bodega

Sorbete al cava de mandarina……………….10 comensales
Bodega: D.O. Rioja o Ribera de Duero crianza, agua, pan, café, licor….10 comensales

 

Total 44.20€ por comensal+ 7% IVA
 47.30€ IVA INCL

 

 

                                     ENTRANTES CENTRO MESA (1x3)

12 Langostinos cocidos 2 salsas 14€ por ración
Surtido de ibéricos de Guijuelo 15€ por ración
Pasteles mar y tierra (cabracho y puerros) 10€ por ración

INDIVIDUALES
Vieira rellena de marisco 10€
Salpicón de marisco 12€
Ensalada templada de Bacalao 8€

Segundo  A                     15€
Rabo de toro estofado al vino tinto
Entrecot con idiazábal al aroma de romero
Dorada sobre panadera
Merluza rellena de txangurro

Segundo B                     19€
Lechazo con su guarnición
Chuletillas de cordero

POSTRES y BODEGA                  12€
Sorbete al cava de mandarina
Semifrio de yogurt con corazón de toffee y pistachos
Tarta del Valles con trufa y nata
Bodega: D.O. Rioja o Ribera de Duero crianza, agua, pan, café, licor
No incluido 7% IVA  

 

MENÚ INFANTIL

ENTRANTE INDIVIDUAL

Surtido de ibéricos
Fritos variados

A ESCOGER

Chuletillas de cordero con su guarnición
O
Entrecot con su guarnición

POSTRE

Tulipa de helado

INCLUYE: refrescos, agua, pan

P.V.P: 24€ +7%IVA